製造(品質管理/生産技術)

◎液体や半固体の、さまざまな食品・飲料品・調味料を、食品メーカー様の依頼を受けて、自社工場で調合・充填・殺菌・セットアップ・梱包します。 ◎多くの方が口にされる製品ですから、安全第一！ とくに殺菌処理には力を入れており、前殺菌はもちろん、より殺菌効果を上げるためにレトルト釜による後殺菌も行います。 ◎自社工場は、全自動充填機や高速自動充填機の導入など自動化が進んでいますが、ご要望にお応えして多彩な製品を幅広く製造するので、製造ラインや工程を柔軟に組み替えて「オーダーメイドのライン」を構築することも製造の役割です。

◎ラインワークじゃありません！ 季節による変化はもちろん、日々いろいろな食品メーカー様の食品や飲料品、調味料の調合～充填を手がける、変化に富んだ面白い仕事です。 ◎たとえば昨日は「うなぎ蒲焼のタレ」、今日は「フルーツソース」と「胡麻ダレ」、来週は「味噌ダレ」といった具合で、製造ラインを組み替えて対応することも仕事の面白さです。 ◎さらに、たとえば同じフルーツソースでも、メーカー様によってレシピは異なります。また材料を支給していただくこともありますが、当社で手配する物もあり、その場合は発注や購買もお任せします。 ◎現在、工場は社員4人＋パートさん7人の体制です。長く勤める人が多く、社員は4人とも40代になってしまったので、未来のためにも新しい仲間を経験不問で育てます！